Descobreix receptes irresistibles per preparar al forn o a l’air fryer, plenes de tradició, sabor i un toc modern que farà brillar les teves celebracions de tardor.
Castanyada: 3 receptes clàssiques amb un toc modern
1. Castanyes rostides a l’Air Fryer
Ingredients:
-
Castanyes fresques
Preparació:
-
Fer un tall a la closca de les castanyes.
-
Coure a l’air fryer a 200 °C durant 15-20 minuts fins que estiguin daurades.
-
Servir calentes, directament per gaudir!
Consell: Pots espolvorar una mica de sal o canyella per un toc extra.
2. Panellets tradicionals al forn
Ingredients:
-
250 g d’ametlla mòlta
-
200 g de sucre
-
1 ou
-
Pinyons per cobrir
Preparació:
-
Barrejar ametlla, sucre i ou fins a formar una massa.
-
Formar boletes i cobrir amb pinyons.
-
Coure al forn a 180 °C durant 12-15 minuts.
Consell: Pots afegir moniato cuit a la massa per un panellet més sucós i amb sabor tardorenc.
3. Moniato rostit amb mel i canyella
Ingredients:
-
Moniatos mitjans
-
Mel
-
Canyella en pols
Preparació:
-
Pelar i tallar els moniatos a rodanxes o daus.
-
Coure a l’air fryer o forn a 200 °C durant 20 minuts.
-
Afegir mel i canyella al gust abans de servir.
Consell: Acompanya’ls amb iogurt natural o una mica de formatge crema per un contrast deliciós.